Pse fëmijët e vegjël nuk duhet të kenë qumësht lope. Pse fëmijët e vegjël nuk duhet të pinë qumësht lope. A duhet dhënë qumësht dhie fëmijëve nën një vjeç?

• Qumështi i plotë i lopës është i mbingopur me minerale: kalcium, natrium, fosfor, klor, magnez, kalium. Ata krijojnë "çakëll shtesë" në trupin e fëmijës, të cilin sistemi i tij urinar i pazhvilluar funksionalisht nuk mund ta përballojë. Si rezultat, veshkat e fëmijëve fillojnë të punojnë me mbingarkesë 2-3 herë, duke u përpjekur të nxjerrin qumështin e lopës.
• Qumështi i lopës përmban 3-4 herë më shumë proteina dhe natrium se qumështi i gjirit. Për më tepër, kjo është një proteinë e një cilësie krejtësisht të ndryshme - potencialisht alergjike për një foshnjë. Alergologët kanë zbuluar se nëse u jepni fëmijëve qumësht lope në 3 muajt e parë të jetës, atëherë çdo fëmijë i katërt do të zhvillojë një alergji ndaj qumështit dhe produkteve të qumështit.
• Qumështi i lopës përmban shumë kazeinë.
• Por qumështi i lopës është i ulët në karbohidrate.
• Ai përmban sasi të pamjaftueshme të jodit, zinkut, bakrit, vitaminave C dhe E, të cilat janë të rëndësishme për fëmijën.
• Ai gjithashtu përmban pak acide yndyrore esenciale (acidet linoleike dhe a-linolenic) dhe acide yndyrore të pangopura të nevojshme për zhvillimin e trurit.
• Përmbajtja e hekurit në qumështin e lopës është shumë e ulët. Përkatësisht, hekuri është baza për shumëfishimin e shpejtë të qelizave të kuqe të gjakut të një foshnjeje në rritje dhe mungesa e tij mund të çojë në zhvillimin e anemisë.
• Kur konsumohet rregullisht nga foshnjat, qumështi i lopës mund të shkaktojë gjakderdhje gastrointestinale, veçanërisht para moshës 6 muajsh.
• I mungon acidi folik, aminoacidet taurina dhe cistina, të cilat janë të nevojshme për zhvillimin normal të fëmijës.
• Është vërtetuar se futja e hershme e qumështit të lopës në dietën e foshnjës mund të provokojë zhvillimin e diabetit. diabeti i tipit 1 Prandaj, rekomandohet që qumështi i lopës të përjashtohet plotësisht nga dieta e një fëmije në vitin e parë të jetës nëse ka ose ka pasur në familje pacientë të varur nga insulina.

Pse nuk duhet dhënë qumësht dhie foshnjave?

• Qumështi i dhisë përmban edhe më shumë kazeinë se qumështi i lopës.
• Përmbajtja e disa vitaminave dhe mikroelementeve në qumështin e dhisë është shumë e lartë për një fëmijë që ushqen me gji. Sistemi urinar i foshnjës nuk funksionon ende siç duhet, ndaj ky përqendrim i kripërave minerale krijon një ngarkesë të madhe në veshka.
• Qumështi i dhisë i holluar në një nivel "të sigurt" nuk përfaqëson ndonjë vlerë - të gjitha vetitë e tij humbasin.
• Përmbajtja e acidit folik në qumështin e dhisë është shumë e ulët. Dhe kjo vitaminë është e nevojshme për hematopoiezën. Kështu, një fëmijë i ushqyer me qumësht dhie mund të zhvillojë anemi të mungesës së folatit.
• Qumështi i dhisë përmban sasi të mëdha të acideve kaproike, kaprilike dhe kaprolike, të cilat kanë një efekt toksik në trupin e fëmijës.
• Raporti i kalciumit dhe fosforit në qumështin e dhisë është i “çrregulluar” (në krahasim me qumështin e gjirit) në drejtim të rritjes së kalciumit. Dhe kjo ngadalëson përthithjen e këtyre substancave.
• Biodisponibiliteti i hekurit në qumështin e dhisë është 3.5 herë më i ulët në krahasim me qumështin e gjirit.
• Qumështi i dhisë nuk përmban mjaftueshëm vitaminë A dhe vitaminë D për një fëmijë.
• Por ai përmban më shumë yndyrë se qumështi i gjirit dhe madje edhe qumështi i lopës. Prandaj, qumështi i dhisë është një produkt i shkëlqyer energjetik për fëmijët parashkollorë dhe më të mëdhenj, por foshnjat në vitin e parë të jetës nuk kanë ende enzima të mjaftueshme për të tretur këtë yndyrë.
• Përdorimi i qumështit të dhisë për të ushqyer fëmijët nën një vjeç çon në gjakderdhje diapedike nga zorrët, e cila, e kombinuar me nivelin e ulët të përthithjes së hekurit nga ky produkt, çon në zhvillimin e anemisë me mungesë hekuri.

Qumështi i lopës, pavarësisht se ka shumë cilësi të dobishme, nuk është i mirëpritur nga pediatër moderne në dietën e fëmijëve nën tre vjeç.

Për shijen e tij dhe aftësinë për të përgatitur gatime të ndryshme në bazë të tij, qumështi është i dashur dhe i vlerësuar nga shumë njerëz. Megjithatë, nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën një vjeç, pasi më shumë bën dëm sesa dobi. Për foshnjat, alternativa më e mirë e të ushqyerit është qumështi i gjirit. Nëse nuk është e mundur të ushqeheni me gji, atëherë është më mirë të përdorni formula për foshnjat.

Arsyet pse qumështi është i ndaluar për fëmijët nën një vjeç

Qumështi i lopës ka shumë lëndë ushqyese, por është shumë për një fëmijë. Trupi i tij nuk është krijuar për të përballuar stresin që ai përjeton nga pirja e qumështit.

Dr. Evgeny Komarovsky sqaron: “Le të krahasojmë qumështin e njeriut dhe qumështin e lopës. Para së gjithash, le t'i kushtojmë vëmendje kalciumit. Sasia e kalciumit në qumështin e njeriut është 25 mg, dhe në qumështin e lopës - 120 mg. Më pas është fosfori: në qumështin e grave – 13, në qumështin e lopës – 95. Sa më shumë kalcium dhe fosfor ka qumështi i lopës! Çfarë është më e rëndësishme për një viç? Që kockat e tij të rriten më shpejt, në mënyrë që ai të rritet më shpejt.

Kalciumi dhe fosfori hyjnë në zorrët e foshnjës rreth 6 herë më shumë se sa duhet. Thithja e kalciumit rregullohet në mënyrë komplekse. Në mënyrë që kalciumi të përthithet, nevojiten hormonet e tiroides, hormonet paratiroide, vitamina D dhe 2 lloje aminoacide. Ato rregullojnë sasinë e kalciumit dhe kalciumi përthithet aq sa nevojitet. Pjesa tjetër e kalciumit shkon drejt prapanicës. Fosfori përthithet shumë më lehtë. Pa hormone, pa vitamina. Të paktën 1/3 e sasisë që hyn në zorrë përthithet.

Rezulton se kalcium përthithet aq sa nevojitet, dhe shumë më tepër fosfor. Dhe veshka përpiqet të heqë shpejt fosforin e tepërt. Por veshka e një fëmije të vogël nuk mund të nxjerrë fosfor duke mbajtur sasinë e nevojshme të kalciumit. Prandaj, një fëmijë nën një vjeç, duke pirë qumësht, nuk merr kalcium, por, përkundrazi, e largon atë nga trupi. Dhe sado vitaminë D të japim, fëmija nuk ka mjaftueshëm kalcium. Por kjo nuk është përgjithmonë. Pas një viti, veshka fillon të piqet, mundësitë e metabolizmit të elektroliteve përmirësohen dhe qumështi pushon së qeni i rrezikshëm. Dhe pas tre vjetësh, pini qumësht lope sa më shumë që të mundeni.”

Në të njëjtën kohë, qumështi i lopës përmban pak hekur, i cili kërcënon zhvillimin e anemisë me mungesë hekuri.

Hulumtimet nga mjekët alergologë sugjerojnë se pirja e qumështit të lopës në tre muajt e parë të jetës rrit në mënyrë dramatike gjasat që një fëmijë të zhvillojë një alergji ndaj qumështit dhe produkteve të qumështit.

Qumështi i dhisë është i ndaluar edhe për fëmijët nën një vjeç. Nga mosha një vjeçare qumështi mund të futet në dietën e fëmijëve, por jo më shumë se 1-2 gota në ditë. Para se të pihet, qumështi duhet të zihet. Është më mirë t'i jepet përparësi qumështit të veçantë për fëmijë. Pini qumësht me mençuri dhe qëndroni të shëndetshëm!

Të gjithë të rriturit dhe fëmijët, me përjashtime të rralla, e dinë thënien e zakonshme dhe gazmore - “Pini qumësht, fëmijë, do të jeni të shëndetshëm!”... Megjithatë, në ditët e sotme, falë shumë studimeve shkencore, nuancat pozitive të kësaj deklarate janë zbehur ndjeshëm. - rezulton se jo të gjithë të rriturit Dhe qumështi është vërtet i mirë për fëmijët. Për më tepër, në disa raste qumështi jo vetëm që nuk është i shëndetshëm, por edhe i rrezikshëm për shëndetin! Pra, a mund të kenë qumësht apo jo fëmijët?

Dhjetra breza janë rritur me besimin se qumështi i kafshëve është një nga "gurët themelorë" të të ushqyerit njerëzor, me fjalë të tjera, një nga produktet më të rëndësishme dhe më të shëndetshme në dietën e jo vetëm të rriturve, por edhe fëmijëve pothuajse që nga lindja. Megjithatë, në kohën tonë, shumë njolla të zeza janë shfaqur në reputacionin e bardhë të qumështit...

A mund të kenë qumësht fëmijët? Mosha ka rëndësi!

Rezulton se çdo epokë njerëzore ka marrëdhënien e saj të veçantë me qumështin e lopës (dhe meqë ra fjala, jo vetëm qumështi i lopës, por edhe i dhisë, i deleve, i devesë, etj.). Dhe këto marrëdhënie rregullohen kryesisht nga aftësia e sistemit tonë tretës për të tretur në mënyrë efikase pikërisht këtë qumësht.

Përfundimi është se qumështi përmban një sheqer të veçantë qumështi - laktozë (në gjuhën e saktë të shkencëtarëve, laktoza është një karbohidrate e grupit të disaharideve). Për të zbërthyer laktozën, një person ka nevojë për një sasi të mjaftueshme të një enzime të veçantë - laktazë.

Kur lind një foshnjë, prodhimi i enzimës së laktazës në trupin e tij është jashtëzakonisht i lartë - kështu "mendoi" natyra në mënyrë që fëmija të marrë përfitime dhe lëndë ushqyese maksimale nga qumështi i gjirit të nënës së tij.

Por me kalimin e moshës, aktiviteti i prodhimit të enzimës së laktazës në trupin e njeriut zvogëlohet shumë (nga mosha 10-15 vjeç, në disa adoleshentë praktikisht zhduket).

Kjo është arsyeja pse mjekësia moderne nuk inkurajon konsumimin e qumështit (jo produkteve të qumështit të fermentuar, por vetë qumështit!) nga të rriturit. Në ditët e sotme, mjekët bien dakord se pirja e qumështit i bën më shumë dëm shëndetit të njeriut sesa mirë...

Dhe këtu lind një pyetje e arsyeshme: nëse në një foshnjë të porsalindur dhe një foshnjë deri në një vjeç, prodhimi i enzimës së laktazës është maksimal për të gjithë jetën e tij të ardhshme, a do të thotë kjo se, nëse nuk është e mundur, është më e shëndetshme për foshnjat të ushqehen me qumësht lope “të gjallë” dhe jo me kanaçe?

Rezulton - jo! Pirja e qumështit të lopës jo vetëm që nuk është e mirë për shëndetin e fëmijëve të vegjël, por për më tepër është e mbushur me shumë rreziqe. Cilet?

A lejohet qumështi për fëmijët nën një vjeç?

Për fat të mirë, ose për fat të keq, në mendjen e një numri të madh të rriturish (veçanërisht të atyre që jetojnë në zonat rurale), vitet e fundit është krijuar një stereotip se nëse një nënë e re nuk ka qumështin e saj, fëmija mund dhe duhet të ushqehet. jo me formulë nga kanaçe, por me qumësht të holluar lope ose dhie fshati. Si, është më ekonomike, dhe "më afër" natyrës, dhe është më e shëndetshme për rritjen dhe zhvillimin e një fëmije - në fund të fundit, kështu kanë vepruar njerëzit që nga kohra të lashta!..

Por në fakt, konsumimi i qumështit nga kafshët e fermës nga foshnjat (d.m.th. fëmijët nën një vjeç) mbart një rrezik të madh për shëndetin e fëmijëve!

Për shembull, një nga problemet kryesore të përdorimit të qumështit të lopës (ose dhisë, pelës, drerit - nuk ka rëndësi) në ushqimin e fëmijëve në vitin e parë të jetës - në pothuajse 100% të rasteve.

Si ndodh kjo? Fakti është se rakitizmi, siç dihet gjerësisht, shfaqet në sfondin e mungesës sistematike të vitaminës D. Por edhe nëse foshnjës, në fakt, i jepet shtesë kjo vitaminë D e paçmuar që nga lindja, por në të njëjtën kohë e ushqen atë me lopë. qumështi (i cili, nga rruga, në vetvete është një burim bujar i vitaminës D), atëherë çdo përpjekje për të parandaluar rakitin do të jetë e kotë - fosfori që përmban qumështi, mjerisht, do të bëhet fajtori i humbjes së vazhdueshme dhe totale të kalciumit dhe e njëjta vitaminë D.

Tabela e mëposhtme e përbërjes së qumështit të gjirit të njeriut dhe qumështit të lopës ilustron qartë se cili prej tyre është kampioni i padiskutueshëm në përmbajtjen e kalciumit dhe fosforit.

Nëse një foshnjë konsumon qumësht lope nën një vjeç, ai merr pothuajse 5 herë më shumë kalcium sesa i nevojitet, dhe fosfor - pothuajse 7 herë më shumë se normalja. Dhe nëse kalciumi i tepërt eliminohet nga trupi i foshnjës pa probleme, atëherë për të hequr fosforin e tepërt të konsiderueshëm, veshkat duhet të përdorin si kalcium ashtu edhe vitaminë D. Kështu, sa më shumë qumësht të konsumojë foshnja, aq më akute është mungesa e vitaminës D. dhe kalciumin që trupi i tij përjeton.

Kështu rezulton: nëse një fëmijë ha qumësht lope deri në një vit (edhe si ushqime plotësuese), ai nuk merr kalciumin që i nevojitet, por përkundrazi, e humb vazhdimisht dhe në sasi të mëdha.

Dhe së bashku me kalciumin, ai gjithashtu humbet vitaminën D të paçmuar, në sfondin e mungesës së së cilës foshnja zhvillon në mënyrë të pashmangshme rakit. Sa i përket formulave për foshnjat, të gjitha ato, pa përjashtim, hiqen qëllimisht nga i gjithë fosfori i tepërt - ato janë, sipas përkufizimit, më të shëndetshme për të ushqyer foshnjat sesa qumështi i plotë i lopës (ose dhisë).

Dhe vetëm kur fëmijët e kalojnë moshën 1 vjeç, vetëm atëherë veshkat e tyre piqen aq shumë sa të jenë në gjendje të heqin fosforin e tepërt pa privuar trupin nga kalciumi dhe vitamina D që i nevojitet dhe, në përputhje me rrethanat, qumështi i lopës (si dhie dhe çdo qumësht tjetër me origjinë shtazore) Nga produkte të dëmshme në menynë e fëmijëve kthehet në një produkt të dobishëm dhe të rëndësishëm.

Problemi i dytë serioz që lind kur ushqehen foshnjat me qumësht lope është. Siç shihet nga tabela, përmbajtja e hekurit në qumështin e gjirit të grave është pak më e lartë se në qumështin e lopës. Por edhe hekuri që është ende i pranishëm në qumështin e lopëve, dhive, deleve dhe kafshëve të tjera të fermës nuk absorbohet fare nga trupi i fëmijës - prandaj, zhvillimi i anemisë kur ushqehet me qumësht lope është pothuajse i garantuar.

Qumështi në dietën e fëmijëve pas një viti

Megjithatë, tabuja për pirjen e qumështit në jetën e një fëmije është një fenomen i përkohshëm. Tashmë kur fëmija kalon kufirin e një viti, veshkat e tij bëhen një organ plotësisht i formuar dhe i pjekur, metabolizmi i elektroliteve normalizohet dhe fosfori i tepërt në qumësht nuk bëhet më aq i frikshëm për të.

Dhe duke filluar nga mosha një vjeçare, është mjaft e mundur të futet qumështi i plotë i lopës ose i dhisë në dietën e një fëmije. Dhe nëse në periudhën nga 1 deri në 3 vjet sasia e tij duhet të rregullohet - norma ditore përshtatet përafërsisht në 2-4 gota qumësht të plotë - atëherë pas 3 vjetësh fëmija është i lirë të pijë aq qumësht në ditë sa të dojë.

Në mënyrë të rreptë, për fëmijët, qumështi i plotë i lopës nuk është një produkt ushqimor jetik dhe thelbësor - fëmija mund të marrë të gjitha përfitimet që përmban nga produkte të tjera.

Prandaj, mjekët këmbëngulin që pirja e qumështit përcaktohet vetëm nga preferencat e foshnjës: nëse ai e do qumështin dhe nëse nuk përjeton ndonjë shqetësim pasi e ka pirë, atëherë le të pijë për shëndetin e tij! Dhe nëse nuk i pëlqen, ose më keq, ndihet keq nga qumështi, atëherë shqetësimi juaj i parë prindëror është të bindni gjyshen se fëmijët mund të rriten të shëndetshëm, të fortë dhe të lumtur edhe pa qumësht...

Pra, le të përsërisim shkurtimisht se cilët fëmijë mund ta shijojnë qumështin plotësisht në mënyrë të pakontrolluar, cilët duhet ta pinë nën mbikëqyrjen e prindërve të tyre dhe cilët duhet të privohen plotësisht nga ky produkt në dietën e tyre:

• Fëmijët nga 0 deri në 1 vjeç: qumështi është i rrezikshëm për shëndetin e tyre dhe nuk rekomandohet as në sasi të vogla (pasi rreziku i zhvillimit të rakitave dhe anemisë është jashtëzakonisht i lartë);
• Fëmijët nga 1 deri në 3 vjeç: qumështi mund të përfshihet në menunë e fëmijëve, por është më mirë t'ia jepni fëmijës në sasi të kufizuar (2-3 gota në ditë);
• Fëmijët nga 3 deri në 13 vjeç: në këtë moshë qumështi mund të konsumohet sipas parimit “sa të dojë le të pijë”;
• Fëmijët mbi 13 vjeç: pas 12-13 vjetësh në trupin e njeriut, prodhimi i enzimës së laktazës fillon të zbehet gradualisht, dhe për këtë arsye mjekët modernë insistojnë në konsumimin jashtëzakonisht të moderuar të qumështit të plotë dhe kalimin në produkte ekskluzivisht të fermentuara të qumështit, në të cilat proceset e fermentimit janë tashmë. "punoi" për të zbërthyer sheqerin e qumështit.

Mjekët modernë besojnë se pas moshës 15 vjeçare, në afërsisht 65% të banorëve të botës, prodhimi i enzimës që shpërbën sheqerin e qumështit ulet në nivele të papërfillshme. Të cilat potencialisht mund të shkaktojnë të gjitha llojet e problemeve dhe sëmundjeve në traktin gastrointestinal. Kjo është arsyeja pse pirja e qumështit të plotë gjatë adoleshencës (dhe më pas në moshën madhore) konsiderohet e padëshirueshme nga pikëpamja e mjekësisë moderne.

Fakte të dobishme për qumështin për fëmijët dhe më shumë

Si përfundim, këtu janë disa fakte pak të njohura në lidhje me qumështin e lopës dhe konsumimin e tij, veçanërisht nga fëmijët:

• 1 Kur zihet, qumështi ruan të gjitha proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, si dhe kalciumin, fosforin dhe mineralet e tjera. Megjithatë, bakteret e dëmshme vriten dhe vitaminat shkatërrohen (të cilat, me thënë të drejtën, nuk kanë qenë kurrë përfitimi kryesor i qumështit). Pra, nëse dyshoni në origjinën e qumështit (sidomos nëse e keni blerë në treg, në “sektori privat” etj.), sigurohuni që ta zieni para se t’ia jepni fëmijës.
• 2 Këshillohet të mos i jepet një fëmije nga 1 deri në 4-5 vjeç qumësht përmbajtja e yndyrës së të cilit kalon 3%.
• 3 Fiziologjikisht, trupi i njeriut mund ta jetojë lehtësisht tërë jetën e tij pa qumësht të plotë, duke ruajtur njëkohësisht shëndetin dhe aktivitetin. Me fjalë të tjera, nuk ka substanca në qumështin e kafshëve që janë thelbësore për njerëzit.
• 4 Nëse, atëherë menjëherë pas shërimit, qumështi duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta e tij për rreth 2-3 javë. Fakti është se për ca kohë rotavirusi në trupin e njeriut "fik" prodhimin e enzimës së laktozës - e njëjta që zbërthen laktazën e sheqerit të qumështit. Me fjalë të tjera, nëse një fëmijë pas vuajtjes nga rotavirusi ushqehet me produkte qumështi (përfshirë qumështin e gjirit!), kjo është e garantuar t'i shtojë atij disa sëmundje të tretjes në formën e dispepsisë, dhimbjes së barkut, kapsllëkut ose diarresë, etj.
• 5 Disa vite më parë, një nga qendrat më të respektuara të kërkimit mjekësor në botë - Shkolla Mjekësore e Harvardit - përjashtoi zyrtarisht qumështin e plotë me origjinë shtazore nga lista e produkteve të dobishme për shëndetin e njeriut. Kanë grumbulluar studime që konfirmojnë se konsumimi i rregullt dhe i tepërt i qumështit ka një efekt pozitiv në zhvillimin e aterosklerozës dhe sëmundjeve kardiovaskulare, si dhe shfaqjen e diabetit dhe madje edhe kancerit. Megjithatë, edhe mjekët nga shkolla prestigjioze e Harvardit shpjeguan se konsumimi i moderuar dhe periodik i qumështit është plotësisht i pranueshëm dhe i sigurt. Çështja është se qumështi për një kohë të gjatë është konsideruar gabimisht si një nga produktet më të rëndësishme për jetën, shëndetin dhe jetëgjatësinë e njeriut, por sot ai e ka humbur këtë status të privilegjuar, si dhe vendin e tij në dietën e përditshme të të rriturve dhe fëmijëve.

Ndoshta edhe një fëmijë e di nga dora e parë për vlerën ushqyese të qumështit. Ai përmban të gjitha substancat e dobishme që janë të nevojshme për zhvillimin e duhur dhe të plotë. Qumështi përmban një sasi të madhe të vitaminave "B", "A", "C", përmban shumë minerale, yndyrna, proteina, karbohidrate të ndryshme. Është i pasur me natrium, kalcium, fosfor. Qumështi, së bashku me mishin, peshkun dhe vezët, konsiderohet një produkt i plotë ushqimor që ofron kushte të shkëlqyera për rritjen dhe funksionimin e trupit të njeriut. Duke ditur dhe kuptuar këtë informacion, lind një pyetje logjike - pse të blini formulë të shtrenjtë për një foshnjë kur raftet e dyqaneve janë plot me këtë produkt relativisht të lirë, të shëndetshëm dhe më e rëndësishmja, natyral? Pse të mos u jepni qumësht lopës foshnjave nëse nuk është e mundur të ushqeni fëmijën me gji dhe t'i zëvendësoni me qumësht të thatë? Përgjigja është e thjeshtë deri në banalitet - sepse nuk mund ta bëni këtë! Qumështi i lopës është një pije e shkëlqyer për të rriturit dhe fëmijët mbi 3 vjeç, por për foshnjat është një produkt i dëmshëm që mund të jetë shumë i rrezikshëm për shëndetin e një fëmije të vogël. Pse qumështi i lopës nuk duhet t'u jepet foshnjave, në cilën moshë mund të konsumohet dhe si ta mësoni siç duhet një fëmijë me të - do t'ju tregojmë në këtë artikull.

Pse nuk duhet t'u jepet qumështi i lopës foshnjave?

Qumështi i lopës është i destinuar për viçat, dhe në përputhje me rrethanat përbërja e tij është krejtësisht e ndryshme nga ajo e qumështit të gjirit të grave. Ai përmban 3 herë më shumë yndyrë, proteina dhe kripëra minerale dhe ka shumë pak hekur, aq të nevojshëm për trupin në rritje të një foshnje. Nuk është për t'u habitur që qumështi i lopës është një ushqim shumë i rëndë dhe yndyror për foshnjat. Stomaku i një foshnjeje nuk është në gjendje të tresë proteinën e këtij produkti, si rezultat i së cilës qumështi thjesht derdhet pikërisht në stomakun e foshnjës. Edhe veshkat nuk e përballojnë dot, sepse për shkak të moshës së vogëlushit nuk janë të zhvilluara sa duhet. Nëse krahasojmë ngarkesën në trupin e një fëmije, i cili detyrohet të përpunojë qumështin e lopës, me ngarkesën e një fëmije që pi vetëm qumështin e nënës, do të tejkalohet me më shumë se 3.5 herë. Nuk është për t'u habitur që herët a vonë trupi i një fëmije keqfunksionon, sepse mukoza e zorrëve të një fëmije të vogël është në gjendje të neutralizojë këtë efekt agresiv të qumështit të lopës, dhe më pas pjesërisht, jo më herët se një vit e gjysmë deri në dy vjet nga momenti i lindja e tij. Sa i përket produkteve të qumështit të fermentuar, një pjesë e proteinave dhe laktozës në to shpërbëhet, kështu që një fëmijë i vogël pas gjashtë muajsh është në gjendje të tresë kefirin ose kosin. Deri në këtë moment, fëmijët nuk duhet të hanë produkte qumështi të fermentuar.

Pse qumështi i lopës është i rrezikshëm për foshnjat?

Futja e qumështit të lopës në dietën e një foshnjeje është e mbushur me pasojat më të pakëndshme dhe është shumë e rrezikshme jo vetëm për shëndetin e tij, por ndonjëherë edhe për jetën e tij. Përveç gjasave të larta të problemeve me zorrët dhe veshkat tek një foshnjë, konsumimi i rregullt i qumështit të lopës mund të shkaktojë gjithashtu zhvillimin e diabetit. Mungesa e hekurit në qumësht mund të çojë në zhvillimin e anemisë së mungesës së hekurit tek foshnja.

Përveç kësaj, foshnjat që konsumojnë rregullisht qumësht lope kanë shumë gjasa të zhvillojnë alergji, gjë që i ka detyruar alergologët të flasin njëzëri kundër kësaj pije. Mjekët kanë zbuluar se çdo foshnjë e 4-të që konsumon qumësht lope në 3 muajt e parë të jetës së tij herët a vonë bëhet alergjik. Përveç kësaj, të gjithë këta fëmijë kishin një sistem imunitar të dobësuar dhe, për rrjedhojë, ftoheshin dhe sëmureshin më shpesh se të tjerët. Megjithatë, duhet theksuar se kjo lidhet jo aq me përbërjen e vetë qumështit, por me cilësinë e ushqimit që konsumojnë lopët.

Kur dhe si mund të futet qumështi i lopës tek foshnjat?

Nëse një fëmijë ushqehet me gji, nuk duhet t'i jepet qumësht lope në asnjë formë, sepse qumështi i nënës përmban gjithçka të nevojshme për zhvillimin e tij të plotë. Si rregull, vetëm pas gjashtë muajsh pediatrit përshkruajnë formulë për foshnjat, gjizë dhe kefir për ushqim shtesë për foshnjën. Dhe më pas nën kontrollin e rreptë të nënës, e cila duhet të monitorojë nga afër gjendjen e fëmijës, funksionimin e zorrëve të tij dhe manifestimet e reaksioneve alergjike.

Vetëm në moshën një vjeç mund të përdorni qumështin e lopës për të përgatitur qull dhe fillimisht duhet ta holloni me ujë në përmasa 50 deri në 50. Fëmijët mund të pinë qumësht të plotë jo më herët se 2 vjet dhe duhet të zihet. Dhe një fëmijë mund të marrë të gjitha përfitimet e këtij produkti natyral pa asnjë dëm për trupin e tij vetëm pas 3 vjetësh. Por edhe në këtë moshë, fëmijëve që vuajnë nga alergjitë ose që kanë probleme me proceset metabolike, qumështi i lopës duhet t'u jepet vetëm pas konsultimeve dhe rekomandimeve të mjekëve gastroenterologë.