Където се вари най-добрата бира. Най-добрата бира в света. Как да изберем безалкохолна бира

Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки. Няма много видове бира - лагер, ейл, портър, стаут ​​и още няколко редки. Но има много марки, които произвеждат пяна. Днешната десетка съдържа най-популярните марки бира, съобщава специализираният интернет сайт “Beer News”.

Тези марки се продават по целия свят, носейки на собствениците милиони долари печалби. Без изключение всички представени марки са лесни за намиране на рафтовете на руските магазини.

10. Карлсберг

Марката на датската пивоварна компания със същото име е много популярна в Русия. За руснаците Carlsberg се произвежда по лиценз в заводите на пивоварния концерн Baltika, собственост на датчаните от 2008 г.

9. Фостър

Тази австралийска марка бира е популярна по целия свят. Въпреки че в самата Австралия предпочитат тъмната бира Victoria Bitter. В Русия Foster се продава във всички големи хипермаркети, особено търсени са леките разновидности на марката.

8. Асахи

Тази марка е най-популярната бира в Япония. Освен това Asahi се продава добре на външните пазари. Между другото, бирата постепенно измести традиционното японско саке: бирата представлява 60% от алкохолния пазар в Япония, докато сакето заема само 8%.

7. Уркел

Тази марка е гордостта на Чешката република, известна със своите пивоварни традиции. Между другото, Чешката република се счита за лидер в консумацията на пенлива напитка на глава от населението, следвана от Ирландия, Германия и Австралия. Светлата бира Pilsner Urquell е създадена през далечната 1842 г. и днес е най-популярната сред чешките експортни марки.

6. Стела Артоа

Тази марка принадлежи на белгийската компания AB InBev, най-големият пивоварен концерн в света. Stella Artois е най-продаваната белгийска марка на международния пазар. Но на вътрешния пазар той заема само 8%, значително по-нисък от бирата Юпитер.

5. Гинес

Без съмнение Гинес е най-популярната тъмна бира в света. Той представлява половината от ирландския пазар на бира. Ирландците вярват, че любимата им напитка подобрява здравето, дава енергия и дори подобрява състоянието на кожата.

4. Хайнекен

Можем да кажем, че тази холандска марка е истински бестселър в различни части на света: от Русия до Латинска Америка. В самата Холандия най-близкият конкурент на марката е Amstel, чиято производствена компания все пак беше погълната от групата компании Heineken преди 40 години.

3. Кромбахер

Тази марка бира се счита за най-популярната и обичана в Германия, където особено обичат леките бири. В най-пивоварния регион на Германия, Бавария, Krombacher е лидер по обем на продажбите. Тази бира е обичана от феновете на немската бира по целия свят.

2. Корона

Тази мексиканска марка е изключително популярна в САЩ. Corona се продава добре и на международните пазари. В Щатите тази бира се сервира с резен лимон на ръба на чашата, което американците много харесват. Професионалните експерти смятат, че единственият недостатък на Corona са бутилките от светло стъкло, в които напитката е изложена на светлина.

1. Budweiser

От 2001 г. Budweiser е най-популярната марка бирав САЩ. Budweiser представлява около 20% от американския пазар на бира. Тази бира се продава с голям успех и на външните пазари, особено в Канада, Мексико, Швейцария и Русия. Между другото, бирата Budweiser Budvar, която се произвежда в Ческе Будейовице от 1295 г., е не по-малко популярна в Русия. Съдебни процеси за правото да се използва думата "Budweiser" в името на марката между чехи и американци продължават повече от половин век.

Тъмната бира е нискоалкохолна напитка, произведена от печен малц, вода, мая и хмел. Името си получи от характерния си цвят. Има пряка връзка. Колкото повече е печен малц в суровината, толкова по-тъмна ще бъде бирата.

Има огромен брой разновидности на тъмна пенлива напитка. Те са обединени от умерена хмелова горчивина и подчертан малцов вкус. Но все още имат много повече разлики. Рядко се случва любител на бирата да каже, че обича всички тъмни бири. Обикновено се избират специфични сортове: стаут, портер и т.н.

Специално за вас подготвих най-пълния списък от сортове и видове тъмна бира. Експертните мнения относно класификацията на такъв алкохол, както се казва, се различават значително. Защо? Факт е, че пълна общоприета класификация просто не съществува. Според мен принципът на разделяне трябва да бъде единствено по цвета на пенливата напитка.

Текуща класификация

1. Портиер. Това е един от класическите сортове бира. Характеризира се със сладък вкус, висока плътност и подчертан малцов аромат. Портър често се нарича зимна бира. Това се дължи на факта, че в много европейски страни тази опияняваща напитка се пие през зимата. В зависимост от производителя може да съдържа от 4 до 10% етилов алкохол.

Портър е приготвен за първи път в Англия в началото на 18 век. Поради хранителните си свойства първоначално е позициониран като евтин алкохол за хора, ангажирани с тежък физически труд. С течение на времето обаче започна да се смята за по-уважавана напитка.

Портър беше невероятно популярен в Руската империя. Много аристократи му дадоха предпочитание. Много членове на императорското семейство също го откроиха.

2. Ел. Това е един от най-старите сортове бира в света. Някои учени смятат, че именно с него започва славното. Има версии, че древните шумери са започнали да го варят преди 7 хиляди години.

Впоследствие ейлът се разпространява широко в Мъгливия Албион и Белгия. Произвежда се в Англия поне от 15 век.

Ейлът успява да съчетае перфектно малко сладост и пикантна горчивина. Силата му варира между 6 и 12 градуса. В Англия обаче се произвеждат и по-силни марки.

3. Стаут. В момента това е един от най-популярните сортове тъмна бира. Рецептата му съдържа не само печен, но и карамелен ечемичен малц. Силата на такава пенлива напитка обикновено е 4-6 градуса.

Повечето хора обичат стаутите заради невероятната им лекота. Това качество е особено невероятно, когато се замислим за неговата плътност и богат, тъмен цвят.

Стаут наскоро излезе от носачите. Доста дълго време се смяташе за един от неговите подвидове.

Най-популярната марка стаут ​​е Irish Guinness.

4. Шварцбиер или черна бира. Това е тъмнокафява напитка с вискозна структура, устойчива кремообразна пяна и приятен малцов аромат. Черната бира е обичана заради мекия си, богат вкус, който никога не изглежда прекалено груб.

Ако налеете Schwarzbier в чаша, ще бъде невъзможно да го различите от английския ейл. Това обаче е само повърхностна прилика. Изненадващо, вкусът му има нюанси на шоколад, кафе и ванилия.

Черната бира традиционно се произвежда в Германия. Освен това огромен брой германци смятат шварцбир за основната пенлива напитка в тяхната страна.

5. . Основната характеристика на производството му е използването на пушен ечемичен малц в производството. Именно това му придава незабравим вкус.

Най-добрата пушена бира идва от пивоварната Шленкерл в малкото немско градче Бамберг. Този алкохол е световно известен.

Сред разновидностите му са мартенска, постна, къдрава и дъбова бира.

6. Алтбир. Тази тъмна бира също се произвежда в Германия. За този сорт бира основният град без съмнение е Дюселдорф. Altbier е горна ферментирала напитка със сила до 5 градуса. Хмелът царува върховно в интензивния си вкус.

7. Munich Dunkel или Munich dark. Този алкохол има тъмен кехлибарен оттенък. Главна роля в неговия букет има пресен ръжен хляб. Munich Dunkel е класическа тъмна немска бира.

8. Тъмен американски лагер. Тъмните американски лагери се произвеждат предимно за вътрешния пазар на САЩ. Те се отличават с необичаен вкус, който им придават оризът и царевицата, включени в състава им. Този сорт почти няма горчив вкус.

9. Ечемично вино или ечемично вино. Това вече е екзотична бира. Ечемичното вино се отличава с висока плътност и същото алкохолно съдържание.

Топ марки

Мисля, че би било погрешно да спрем с изброяването на основните видове тъмна бира. Съгласете се, безполезно е да идвате в нашия среден магазин и да поискате да продадете, да речем, Albir. В най-добрия случай те просто няма да ви разберат. Затова предлагам на вашето внимание най-добрите марки наливна и бутилирана тъмна бира:

• Velkopopovicky Kozel Cerny (Велкопоповицка коза);
• AndechsWeissbier Dunkel (Andex Weissbier);
• Belhaven черен шотландски стаут ​​(Belhaven);
• Grimbergen Double-Ambree (Grimbergen);
• Женевиев деБрабант Двойна (Genevieux);
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Пауланер);
• Гинес оригинал (Гинес);
• Крушовице Черне (Крушовице);
• Tuborg Black (Туборг).

Напишете в коментарите коя е любимата ви тъмна бира.

Тематичните пътувания в чужбина стават все по-популярни сред нашите сънародници. Така много руснаци с удоволствие ходят на така наречените бирени турнета, което не е изненадващо, тъй като Европа, както е известно, вари най-добрата бира в света.

Страни с традиционна пивоварна култура

Може би всеки по света знае, че най-вкусната бира се произвежда в Германия, Чехия, Белгия и Англия. Германия отдавна е известна като страна с традиционна пивоварна култура и феновете на бирата от цял ​​свят идват на ежегодния Otktoberfest. Всъщност е просто невъзможно да закупите продукт с ниско качество в Германия. Няма значение къде сте го закупили - във фирмен магазин или просто на улицата, напитката винаги ще бъде свежа и вкусна, а разнообразието от сортове ще позволи на всеки да намери нещо, което харесва.

Междувременно феновете на пенливата бира твърдят, че ако искате да опитате истинската „питие на боговете“, тогава трябва да отидете в Белгия. Жителите на този щат превърнаха консумацията на бира в култ и днес тук се произвеждат повече от 600 марки бира. Всеки регион на страната се гордее със собствено разнообразие от напитки.

Чехия спокойно може да се нарече още една бирена Мека - едва ли ще успеете да посетите тази страна, без да опитате поне една от многото разновидности на пяната. За чехите това е една от най-важните части от живота им, така че производството му се приема много сериозно - не се колебайте да опитате всякакъв сорт от всяка марка, всичко ще бъде много вкусно.

Англия също направи сериозен принос в историята на бирата, защото именно тази страна даде на света такива известни сортове като портер и индийска пейл ейл. За дегустация е по-добре да отидете в една или две кръчми, от които тук има повече от достатъчно. Разбира се, първото нещо, което трябва да опитате, е традиционният британски ейл, въпреки че обикновената бира тук също е много добра.

Световен рейтинг на бирата

Разбира се, всеки има свои собствени вкусове и предпочитания, но все пак някои видове пяна се радват на специалната любов на потребителите и благоволението на експертите. И така, на почетно първо място беше известната бира от Уисконсин, Wisconsin Belgian Red, за производството на която се използват череши Door County. На второ място е напитката Ann от Грийнсбъро, единствената, която отлежава във френски бъчви за вино. Челната тройка се затваря от белгийската бира Framboos, която има интересен вкус на малина.

Ако говорим за нивото на продажбите, тогава най-популярната бира в света е, изненадващо, произведената в Китай напитка Snow Beer. Второто място в класацията зае също пяната от Китай - Tsingtao, а американската марка Bud Light уверено зае трето място. В списъка на най-обичаните напитки от световните потребители е включена и пяна от Бразилия и Холандия.

Бирен тур с приятели

Със сигурност всеки любител на пенлива напитка мечтае да отиде на бирена обиколка, но тъй като да отидете на такова пътуване сам не е толкова интересно, много хора предпочитат да отидат с приятели. Най-популярни традиционно са бирените турове до Чешката република, защото тук можете да опитате най-добрата бира в света. В допълнение, посещението на тази страна е доста лесно - туристите винаги са добре дошли тук. Ще запомните такова специално туристическо пътуване до Прага, като опитате оригинални сортове пяна и посетите стари местни пивоварни. По правило такива обиколки се състоят от пешеходни обиколки из Прага и посещения на най-известните кръчми: водачът разказва на туристите как правилно да пият чешка бира, разкрива тайните на създаването на тази напитка и ги отвежда до една от пивоварните. Тук можете да опитате различни видове пенеста, опияняваща лимонада, която е напълно безалкохолна и дори бирен сладолед, какъвто няма в никоя друга страна по света! Съгласете се, би било неприятно да пропуснете такава възможност.

Не по-малко интересно ще бъде посещението на Германия през най-известните пивоварни центрове: Франкфурт, Мюнхен, Бамберг, Нюрнберг, Милтенберг и Вюрцбург. Тук има повече пивоварни, отколкото във всяка друга страна в Европа, и повечето от тях са малки, частни предприятия.

Но ако вие и вашите приятели отивате на бирено турне, тогава е просто невъзможно да не се отбиете в Белгия! Освен посещение на пивоварни и кръчми, програмата на турнето задължително включва посещение на едно от абатствата, където все още се произвежда уникална бира по древни рецепти.

Имайте предвид, че бирените обиколки не са просто забавно пътуване, за да опитате разнообразие от най-добрите бири в света, те са истински поглед върху културата и историята на световните пивоварни столици. Разбира се, подобни пътувания няма да се харесат на всички, но има хиляди фенове на пенливата напитка в света, които няма да пропуснат такава невероятна възможност. Опитайте да откриете Европа от нова страна и е много вероятно да останете приятно изненадани.

Прекомерната консумация на алкохол е вредна за вашето здраве

Без какво е невъзможно да си представим едно младежко парти, приятелско или семейно събиране в съвременния свят? Разбира се, без бира. Той отдавна е популярен. Малко хора разбират видовете бира - всъщност няма толкова много от тях: лагер, ейл, портър, стаут ​​и т.н. Но има много марки, под които се произвежда бирата. Тази статия ще говори за известни марки, продавани в много страни по света, благодарение на които печалбите на пивоварните компании растат, а любителите на бирата имат възможност да се запознаят с вносните вкусове. На руския пазар всички горепосочени марки могат лесно да бъдат намерени и закупени в почти всеки супермаркет.

Budweiser/Bud

Марка бира от световна класа, собственост на най-голямата международна пивоварна корпорация AB InBev. Произвежда се предимно в американски пивоварни и успешно се продава на чужди пазари, като включва канадски, руски, мексикански и швейцарски (ако говорим за Европа). От 2001 г. тя е призната за „Бира № 1 в САЩ“ и представлява двадесет процента от цялото американско производство на бира.
Марката Bud (както и Budweiser) се произвежда от американски и чешки бирени компании - този съдебен спор, свързан с правата на всяка от тях върху марката, все още не е разрешен. Качеството на вносната хранителна добавка е много по-добро от местното, което се произвежда в Клин, Московска област, от компанията Sun InBev. Цените на вносните стоки са по-високи, но си заслужава.

Холандската марка Heineken е една от най-големите и най-продаваните в Европа. Основното, което отличава тази марка, е нейният образцов състав. А Heineken съдържа чиста вода, светъл ечемичен малц, хмел и специален вид бирена мая Heineken-A. Малко остър, но свежият вкус няма да стане скучен дори след няколко чаши, а послевкусът е дълъг с характерна горчивина и едва забележими нотки на хляб и билки. Прохладната пяна идеално ще утоли жаждата ви и ще ви даде сили в прекрасен летен ден.

Руският потребител вече успя да го оцени. Първоначално датска бира, сега се произвежда по лиценз във фабриките на компанията Baltika, която е част от търговския концерн Carlsberg Group от почти 10 години.
Ако сравните вносния Carlsberg с местния, разликата във вкуса е очевидна. Почитателите на истинските национални вкусове определено се препоръчват да закупят вносна напитка.
Дъщерни дружества на концерна Carlsberg са Tuborg и Kronenbourg.

Много известна марка от мексикански произход в Америка. Corona се продава добре в чужбина. Между другото, има една интересна, типично американска особеност при сервиране на тази конкретна бира - украса на чашата с резен лимон „а ла коктейл“. Основен недостатък на Корона според експертите е, че се бутилира в неоцветено стъкло, което излага бирата на вредното влияние на пряката слънчева светлина.
През последните няколко години популярността на тази марка нарасна нечувано. Голяма заслуга за нейното популяризиране има известният холивудски филмов франчайз „Бързи и яростни”, чийто главен герой Доминик Торето, изигран от Вин Дизел, предпочита именно тази напитка. И накрая, струва си да се каже, че качеството на варенето на тази конкретна марка е невероятно високо, а вкусът оставя много конкуренти зад себе си.

Белгийска марка. Благодарение на компетентната организация на маркетинговата кампания, бирата Stella Artois се счита за практически най-известната и популярна марка бира в Белгия.
Бирата от тази конкретна марка е любопитна, защото съдържа царевица, която е по-характерна за американското пивоварство. Като цяло, заслужава да се отбележи, че белгийската пивоварна традиция като цяло има много оригинален подход към производството и всяка компания се опитва да се открои с нещо свое.
В момента се продава в повече от 80 страни по света.

Това, разбира се, е най-известната и разпознаваема руска пивоварна марка, с която средният руснак свързва думата „бира“. Освен това това твърдение е вярно и извън Русия.
В момента концернът произвежда огромен брой различни марки бира, така че сред такъв избор има опция за най-взискателния вкус.
Без изключение всички марки на марката Baltika имат добро качество, правилно отношение към състава, както и модерни производствени технологии - оборудването във фабриките се актуализира на всеки няколко години. И поради компетентната ценова политика, цената остава сравнително ниска. Което обяснява защо вече 25 години производителят успява да се задържи на първо място в пивоварната индустрия у нас.

Най-популярната тъмна бира в света. Всеки, който не е чувал или има отрицателен отговор, вероятно все още не го е пробвал. Половината от ирландския пазар на бира принадлежи на тази марка. Самите ирландци смятат тази напитка за лечебна: тя изобщо не вреди на здравето, а напротив, укрепва, дава сила и помага да се отървете от кожни заболявания. Производството използва оригинална мая на Гинес: уникален щам, състоящ се от пет оригинални щама мая, който се използва при варенето на всички видове Гинес. Визитната картичка на тази конкретна марка (просто няма аналог от други пивоварни компании!) е обогатяването на бирата с азот или използването на специална азотна капсула. По време на наливане това създава обилна, плътна, дълготрайна пяна, истинска „корона“ на бирената халба.

Втората най-популярна бира в Германия. Krombacher се отличава с използването само на естествени съставки и рецепта, която не се е променила през годините. Леките разновидности на тази марка са особено популярни по света. Нейната популярност сред любителите и ценителите на бирата не избледнява през годините. Според резултатите от проучването този вид бира е подходящ за приятелски пиршества.

Представен като първокласен продукт от „екзотиката“, т.е. страна, която няма дълга пивоварна традиция. У дома, в Австралия, той не е толкова популярен, колкото, да речем, Victoria Bitter lager, също местен, но това не попречи на леките разновидности (Foster’s Lager и др.) да заемат своето място на непостоянния пазар на пенливи напитки.
Foster's се продава в почти всички големи магазини. Цената е висока, но вкусът напълно я оправдава.

Въпреки честата поява в рекламата и киното на надписа „Прекомерната консумация на бира е вредна за вашето здраве“, хладната пяна винаги ще бъде търсена и ще задава искрения тон на добра приятелска компания.

От името на правителството на Руската федерация, в навечерието на Световното първенство, Роскачество наблюдава качеството на светло филтрираната бира: проучването включва 40 най-големи марки, включително Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Lowenbrau, Ochakovo, Klinskoye , Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg, Zhiguli и др.

Повечето от стоките, включени в изследването, са руско производство, включително от Москва и Московска област (12), Санкт Петербург (6), Нижни Новгород (2), Ярославска област (6), Тулска област (3), Самарска област (2), Калужка област (4), Ивановска област (1), Башкортостан (1), Татарстан (2). Цената на продукцията варира от 67 до 260 рубли на литър.

Изследванията се провеждат поетапно в няколко акредитирани тестови центъра в няколко области, включително задължителни изисквания на действащото законодателство, разширена дегустационна програма, както и повишени изисквания към качеството на суровините.

На първия етап експерти провериха бирата за съответствие с нейните идентификационни характеристики, като изследваха косвени показатели за количеството и качеството на суровините - малцови и немалцови продукти, които се използват в производството на светла бира.

Сред потребителите има митове, че бирата, особено евтината бира, е някакъв вид изкуствено газиран сурогат, направен от прах, алкохол, вода и различни добавки (например оцветители, подобрители на вкуса), който се прави буквално за 24 часа.

Още на първия етап проучването направи възможно развенчаването на този потребителски мит, казва Заместник-ръководител на Роскачество Елена Саратцева. « По време на мониторинга на качеството на бирата на всички най-популярни марки на руския пазар не е идентифициран нито един „синтетичен“ продукт, който е направен, както понякога мислят потребителите, чрез експресния метод на смесване на различни добавки и добавяне на алкохол" Потребителите, които подозират, че пенливата напитка е чиста „химия“, трябва да имат предвид: просто е скъпо и непрактично производителят да приготвя бира от определени „прахове“ и екстракти. Но скъпата суровина - малцът - наистина може да се разрежда в установени пропорции с немалцови продукти, което е разрешено от закона.

По този начин, за да се направи бира, трябва да се използва най-малко 80% малц (покълнали и смлени зърна от ечемик, пшеница или ръж) и до 20% могат да бъдат немалцови суровини - това не са покълнали зърна от ечемик или други зърнени култури. Те се добавят, за да се създаде смес. Но ако има повече от 20% непокълнал ечемик или пшеница, това означава, че производителят е нарушил закона и се е опитал да спести пари. Тази напитка не може да се счита за класическа бира.

Индикатор като масовата концентрация на общия азот може косвено да показва нарушение на тези пропорции. Ако концентрацията му е под 600 mg/dm3, тогава производителят може да спести от ферментирал малц. Също така такова отклонение може да бъде свързано с качеството на малца и ниското съдържание на протеини. Имайте предвид, че съдържанието на протеин в зърното е нестабилно. Променя се в зависимост от реколтата, годината, слънцето. Въпреки това е установен диапазон, при който бирата съдържа най-малко 600 mg на dm3 общ азот: този показател е изпълнен както ако производителят е използвал 80% от най-лошия ечемик (ниско съдържание на протеин) за пивната мъст, така и когато използва 70% от най-отбрания ечемик. Този показател е включен в повишените изисквания на стандарта на Роскачество към кандидатите за държавна марка за качество.

В пет случая от 40, благодарение на задълбочени лабораторни изследвания, е установено отклонение в азота, което косвено показва използването на намалено количество суровина или ниското й качество. От гледна точка на потребителя такава бира трябва да се нарича по-скоро бирена напитка. Бележки за азота - за бирата "Арсенальное", "Окское", "Горковское", "Свердловское" и "Самара". Тези марки бяха в дъното на класацията и получиха жълт картон.

Включени са първите десет продукта с повече малц в сравнение с други марки „Лов“, „Очаково“, „Сибирска корона“, Lowenbrau и Krusovice Imperial, „Жигули Барное“, „Хамовники Венское“, Бъд, Амстел, Карлсберг.

Съотношението между количеството малц и вкуса е тествано от Роскачество с участието на дегустационна комисия, включваща водещи експерти в бранша от международни асоциации и сертифицирани органолептици. Членовете на комисията дадоха на анонимните проби точки за вкус, цвят, аромат и устойчивост на пяна. Последният индикатор, съгласно задължителния GOST, се проверява чрез измерване на височината на пяната и времето за утаяване. По-специално, бирата се излива в специална чаша с диаметър 70-75 мм и височина 105-110 мм, така че напитката да попадне в центъра на контейнера. Пяната, според националния стандарт, с такъв пълнеж „гост“ трябва да е с височина най-малко 3 см и трябва да минат поне 3 минути, преди да се разтвори.

Имайте предвид, че три продукта бяха отстранени от дегустация от комисията, защото... пяната им се утаи малко по-рано. Това са "Сибирская корона", "Самара" и "Арсенальное". Останалите 37 проби бяха допуснати до следващия етап на дегустация и получиха оценки за вкус, цвят и аромат.

Според резултатите от вкусовите тестове бирата има най-високата оценка на комисията на Роскачество от всички продукти Amstel (5167 точки). След него в низходящ ред се наредиха Khalzan, Bud, Heineken, Stella Artois, Three Bears, Krusovice Imperial (чешко производство), Efes, Bavaria, Krušovice (руско производство), Faxe.

Анти-петицата, които получиха най-ниски комисионни оценки въз основа на резултатите от сляпата дегустация (с изключение на Арсенальный, Сибирская Корона и Самара, които не бяха допуснати до основната дегустация), бяха: Жигулевское Бочковое (произведено от филиала на АО Москва- Пивоварна Efes в Москва), „Горковское“, „Окское“, „Балтика № 3“, „Свердловское“.

След приключване на всички лабораторни тестове Роскачество ще представи на правителството на страната подробен доклад за получените резултати от изследванията, а също така ще формулира предложения за подобряване на качеството на алкохолните продукти, включително предложения за промяна на действащия GOST.

Напомняме ви, че злоупотребата с алкохолни напитки е изпълнена с опасност за вашето здраве. Също така Ви информираме, че този материал не се препоръчва за гледане от лица под 18 години.

Малцът, хмелът и водата са основните компоненти на пивната мъст. Почти всеки знае какво е пивна мъст. Експертите оперират и с такова понятие като екстрактивността на първоначалната пивна мъст - това е съдържанието на сухи екстрактни вещества в бирата. Какво образува цвят, аромат, консистенция, разпенване, богат вкус, устойчива пяна. Ако бирата е ясно разредена, тогава екстрактът от такава бира ще бъде по-нисък от необходимото. С този показател всички изследвани проби са в идеален ред.

Всички проби, изпратени за изследване, се изследват и за съдържание на ДНК на различни зърнени култури, за да се определи произходът на немалцовите суровини. За да създаде специфична смес, производителят може да използва не само пшеница, но и други зърна. Според резултатите от изследването в нито една от пробите не е открита ДНК от царевица, ориз, соя и овес.

7 място. Krusovice Imperial 5034 точки - на 5-то място в малцовата класация

2-3 място: „Сибирска корона“ - отстранена от дегустация поради ниска пенливост.